Die Herkunft unserer Lebensmittel ist uns wichtig. 

Wir bemühen uns, unsere Zutaten wie z.B unser Fleisch aus ethischen Quellen zu beziehen, wo möglich lokal zu bleiben und unsere benachbarten Landwirte zu unterstützen. 

Wir versuchen, mit kleinen Schritten ein wenig mehr für unsere Welt zu tun.

Wir starten klein, aber fein! Um unser Angebot noch etwas zu erweitern, bieten wir, wenn möglich Specials an!

Diese Kostbarkeiten bieten wir immer nur für begrenzte Zeit & Anzahl an. 

Wie heißt es so schön in hessisch: “Wenn's weg is, isses weg!“ 

Da wir versuchen Essensreste zu einem absoluten Minimum zu halten, kann es vorkommen, dass wir gelegentlich nicht mehr alle Gerichte unserer Karte anbieten können. Verbindliche Vorbestellungen sind für kleinere Tische möglich und für größere Tische spätestens 2 Tage im Voraus erforderlich. Wir bedanken uns um die Mithilfe der Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und Euer Verständnis.